Si tienes interés en mantenerte saludable con tu nutrición te compartimos información relevante que debes tomar en cuenta para lograrlo a la perfección.
OBESIDAD:
El exceso de peso corporal se asocia a un aumento de la artritis no sólo de las rodillas y las caderas, sino también de las manos. ¿Por qué? Porque el exceso de grasa produce moléculas inflamatorias que contribuyen a destruir las articulaciones, aparte del efecto que tiene el exceso de peso en el aumento de la tensión mecánica sobre las articulaciones. Por lo tanto, tener un peso corporal normal, no excesivo, es el factor más importante de la dieta y la nutrición.
Lo que se come es importante, pero la cantidad que se come es mucho más importante. El consejo más importante para perder peso es simplemente comer menos hasta que su IMC o índice de masa corporal sea inferior a 25.
SUPLEMENTOS NUTRICIONALES
Se ha demostrado científicamente que ciertos suplementos nutricionales disminuyen la inflamación en las articulaciones y tendones inflamados.
RECOMENDACIONES DIETÉTICAS
Los pacientes me preguntan a menudo si existe una dieta antiinflamatoria. La respuesta es que no estamos seguros. Está claro que para algunas personas con algunos problemas médicos ciertos alimentos pueden empeorar su condición. Pero no sabemos si esto es cierto en general. Sin embargo, algunas pautas generales a seguir son las siguientes:
EVITAR LOS AZÚCARES Y ALMIDONES: no sólo favorecen la obesidad sino que hay pruebas de que en muchas personas favorecen la inflamación.
EVITE LOS ALIMENTOS PROCESADOS, COMO LOS EMBUTIDOS: Se han asociado con el agravamiento de enfermedades como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa y en causar cáncer.
COMA GRASAS SALUDABLES: como el aceite de oliva. Es una excelente fuente de información sobre las grasas buenas y malas.
COMA VERDURAS Y LEGUMBRES: Las regiones del mundo denominadas “zona azul”, como Ikaria (Grecia), que aparecen en National Geographic, destacan por su mayor longevidad y salud y se caracterizan por una dieta rica en verduras y legumbres.
UTILIZAR PROBIÓTICOS: Consumir una sola ración de yogur al día proporciona bacterias saludables para tu intestino, es decir, probióticos, que son esenciales para la salud.
La mayoría de los yogures tienen aditivos artificiales o rellenos. El yogur no tiene nada artificial y es claramente el mejor yogur griego disponible en nuestra opinión.
También es una excelente fuente de proteínas con pocas calorías. Su variedad sin azúcar tiene 18 gramos de proteína y sólo 100 calorías. Compara esto con la mayoría de los yogures que tienen muchas más calorías y muchas menos proteínas por ración. Lee las etiquetas en tu tienda de alimentación y compara.
También es delicioso solo, pero puede comerse con fruta. Como está hecho de forma natural, no es amargo y no necesita aditivos azucarados para tener un buen sabor. Si el yogur le molesta, tome un suplemento probiótico diario. Uno bueno se proporciona en nuestra “Compra de suplementos”
LIMITA EL INGESTO DE GLUTEN: Algunas personas son sensibles al gluten y deben evitarlo si lo son. El exceso de gluten también es bueno evitarlo para adelgazar y evitar ganar peso.
EVITAR ANTIBIÓTICOS INNECESARIOS: Aunque no es estrictamente una recomendación dietética es importante para una correcta digestión. Cuando sea necesario, se deben utilizar antibióticos. Pero gran parte del uso de antibióticos en los Estados Unidos es innecesario. Los antibióticos disminuyen las bacterias saludables del intestino. Esto se ha relacionado con la disminución de la función del sistema inmunológico, problemas autoinmunes como el asma, y otros problemas de salud.
PROTEÍNAS: Asegúrate de que ingieres una cantidad adecuada de proteínas.
COMA ORGÁNICO: La carga de toxinas en nuestra sociedad es asombrosa. Es la causa más probable del aumento del cáncer y la disminución de la fertilidad que se ha producido. Comer productos orgánicos y carne que no tiene antibióticos o esteroides es muy deseable. También es caro. Pero si los alimentos se consumen en porciones limitadas, el coste es mucho menor.
COCINA EN CASA, COME RARAMENTE FUERA: La comida de los restaurantes es almidonada, engorda, no es orgánica y es mucho menos saludable que la que puedes preparar en casa. También es más cara. Y los estudios han demostrado que la comida “rápida” no es más rápida que comprar y cocinar en casa si se calculan los tiempos de desplazamiento a los restaurantes. Cocinar es saludable y divertido. Aprende a adoptarla como un hobby y a mantenerte delgado y saludable.
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